甘肃财贸职业学院
甘肃财贸职业学院粮油储藏与检测技术专业
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甘肃财贸职业学院粮油储藏与检测技术专业
甘肃财贸职业学院粮油储藏与检测技术
专业名称:粮油储藏与检测技术
甘肃财贸职业学院粮油储藏与检测技术
第一,主要职业岗位群。
毕业生可在国家粮食储备企业、地方粮食储备企业、粮食加工企业、饲料加工企业、农副产品加工企业、食品加工企业、粮食及副产品检验监测机构、粮食贸易部门从事粮食、油料及其成品、副产品的保管、储运、质量检验、质量管理、卫生检验等技术工作。
相应的主要职业岗位群体有:原粮保管、成品粮保管、储粮机械设备操作、质检、卫生检验、虫霉防治、粮情电子检测、中控等。
二是类似职业岗位群体。
在制米企业、制粉企业、油脂加工企业、饲料企业、乳制品企业、农副产品加工企业和粮食食品企业、粮食食品检验机构从事生产加工操作、质量检验和储运管理的技术岗位和粮食贸易、物流行业从事质量管理、质量检验和控制等技术管理岗位。
㈡发展岗位群体。
毕业生一般经过2~3年的生产实践,应具备担任上述主要岗位组的生产班长、生产安排、储运现场主任、实验室主任、保管区主任、中心实验室主任、业务经理的能力。
第二,培养目标和要求。
㈠培养目标。
本专业坚持德树人,主要面向粮食等行业,培养能够胜任粮食仓库、采购销售和加工企业粮食保管员、粮食质量检验员等岗位,从事粮食运输和出库作业、粮食检验、粮食控制和处理、粮食质量检验、油脂质量检验等工作,掌握粮食储藏和检验技术、技术管理基本理论,具有较强的实践能力和创新精神,是适应生产、建设、管理第一线需求的德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
㈡知识、能力和质量要求。
知识要求:
1.具备粮油储存四合一技术的基础知识。
2.了解行业发展趋势,熟悉专业法律法规和标准,具备粮油和饲料生产质量安全管理的基础知识。
3.掌握粮油储存理论基础知识、粮油检测技术基础理论知识和粮油管理基础理论知识。
掌握粮油粮油储存和检测技术的实践知识。
5.具备有机化学、无机化学、微生物学等学科的基础知识。
6.掌握文献检索和数据查阅的基本方法;有一定的专业英语基础。
7.了解现代人文科学。
能力要求:
1.具备从事现代粮油仓储企业的保管、防治、粮情监控工作的业务能力和操作技能;掌握和使用粮油储存、粮油质量检测的新技术和设备。
2.具有从事原粮质量检验、成品粮质量检验、油脂质量检验、农副产品质量检验、质量感官判断的操作能力和质量判断能力。
3.具有从事原粮、成品粮、油、油及其产品的卫生检验能力。
4.具有从事粮食加工厂、油脂厂原料及其产品和成品的技术检验能力。
5.具备从事现代储存技术的机械通风技术、电子检测技术的设备操作能力和设备维护能力;了解谷物冷却技术和环流熏蒸技术。
6.具备现代粮油质量检测仪器的使用和维护能力;具备粮油质量检测新技术、新设备研发、维护新设备的能力。
7.具备现代粮食仓库和检测新技术、新技术的开发能力、创新能力。
8.具备从事粮油仓储和检测技术的管理能力。
9.具备从事粮油及其产品管理的能力。
达到高职院校外语应用能力考试A或B级水平,具备专业技术资料翻译能力;具备可持续发展、信息交流和适应性。
质量要求:
一是思想政治素质。具有爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义的良好思想道德,具有强烈的法律意识和职业道德,具有社会主义荣辱观和为国家强大奉献的责任感和集体主义精神。
二是科学人文素质。具备高职业技术人员必备的人文、科学基础知识;具备良好的语言、文字表达能力;具备一定的外语阅读、听说和查阅专业技术资料的能力;具备接受新技术的能力;具备较强的创新精神。
三是职业素质。掌握从事本专业实际工作的基本知识和技能,具备快速适应相关专业工作的基本岗位能力和素质。具备从事粮油加工、粮油储存检测技术岗位的技术实施、生产操作、专业设备运行控制与维护、分析检测、质量安全管理、营销、新产品研发等一线岗位的专业技术能力。
四是身体和心理素质。身体健康,心理健康,社会适应性好。具备一定的体育、健康和军事基础知识,掌握科学运动的基本方法和技能,接受必要的军事训练,符合国家规定的大学生体质健康标准和军事训练标准。
甘肃财贸职业学院粮油储藏与检测技术
甘肃财贸职业学院学生评价:
老师还是很不错的,学习氛围还可以,食堂也很不错,款式也不是很贵。宿舍现在可以直接洗澡,还有大众澡堂。我主修会计。本专业是学校学院的重点专业。17名全日制学生。上课认真学习。课堂上跟着导师写论文。研究项目。在校期间充实精进。